廚師學(xué)徒

泰州市隆興餐飲管理服務(wù)有限公司是專門生產(chǎn)、配送學(xué)生營養(yǎng)餐、企事業(yè)單位團餐的綜合性餐飲服務(wù)中心。公司位于泰興市拱極路380號，總建筑面積8千余平方米，目前有員工壹百多人，日生產(chǎn)盒餐可達3萬份。2021年初，公司秉承“高起點、高標準、大規(guī)�！钡陌l(fā)展思路，投資近5千萬元，引進了采用日本、臺灣等先進技術(shù)制造的自動化生產(chǎn)設(shè)備，建成了集采購、檢驗、倉儲、加工和配送于一體的現(xiàn)代化中央廚房。擁有RO反滲透凈化水系統(tǒng)、全自動凈菜加工生產(chǎn)線、自動米飯生產(chǎn)線、自動炒鍋、自動洗碗機、自動微波升溫殺菌線等設(shè)備70余臺（套）。公司中心化驗室具有快速農(nóng)殘檢測、理化檢測、微生物檢測等多種檢測功能，中心監(jiān)控室能全方位監(jiān)控生產(chǎn)流程的每一個環(huán)節(jié)。項目建成后，公司聘請了有多年中央廚房工作經(jīng)驗的優(yōu)秀團隊參與管理，保證了中央廚房生產(chǎn)運營的標準化、規(guī)范化、科學(xué)化。采用大品牌、高質(zhì)量、信譽好的原料，嚴格每套工序的衛(wèi)生監(jiān)管，認真分析制定每一道菜品，把“食先安 致良知 守匠心”的理念，貫徹到每一個環(huán)節(jié)、每一個細節(jié)，努力踐行“讓社會放心、讓家長安心、讓學(xué)生滿意”的服務(wù)承諾。2021年9月份公司正式供餐，主要服務(wù)于城區(qū)和黃橋鎮(zhèn)區(qū)的初中和小學(xué)，日供餐近9000人（份），公司的餐品質(zhì)量和服務(wù)得到了廣大師生的一致好評，學(xué)生就餐數(shù)也不斷攀升。2022年，我公司在繼續(xù)保持學(xué)生餐供應(yīng)的前提下，針對企事業(yè)單位，開辟了社會餐服務(wù)，先后為江蘇真香食品、泰興市教師發(fā)展中心、市公安局、市護理學(xué)會、市民健康中心、洋思中學(xué)足球隊等單位提供團餐，得到了廣泛好評。在用心做好配餐的基礎(chǔ)上，公司也積極提升管理規(guī)范化水平，目前正在導(dǎo)入導(dǎo)入了ISO22000食品安全管理體系、ISO9000質(zhì)量管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、HACCP等管理體系，努力用更加規(guī)范的方法做好每一餐。隆興餐飲傾力打造中國團膳行業(yè)領(lǐng)先品牌！